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Erdbeer Marzipan Torte
31. Mai 2023

Strawberry Dream
Sommerliche Marzipansahne mit Erdbeeren

Ein himmlisches Rezept für eine Erdbeer-Marzipan-Torte. Mit frischen Erdbeeren, edlen Zutaten und raffinierten Schritten wird diese Torte zu einem wahren Gaumenschmaus.

By Björn Tapper
Rezept
Erdbeertorte, Mandelbiskuit, Mandelgrieß, Marzipantorte
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11. Mai 2023

Blondies:
Saftiges Gebäck mit White Caramel

Entdecke die verlockende Kombination aus einem zarten Blondie, verfeinert mit einer köstlichen Caramel-Note auf Basis weißer Schokolade.

By Björn Tapper
Rezept
blondie, Caramel, Ganache, Törtchen, white caramel
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11. Mai 2023

White Caramel Lakritz – Pralinen mit Lakritz Caramel Ganache

Pralinen mit Lakritz Caramel Ganache? In Schweden schon ein Dauerbrenner. Und bei uns ganz stark im Kommen.

By Björn Tapper
Rezept
Caramel, Ganache, Lakritz, liquorice, Praline, white caramel
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White Caramel Delights
11. Mai 2023

White Caramel Delights – Pralinen mit Caramel Ganache und Fruchtfüllung

Ein Pralinen-Rezept mit der weißen Schokolade mit Caramel: White Caramel Delights. Die Caramel Ganache wird dabei mit etwas Orangenlikör verfeinert.

By Björn Tapper
Rezept
Caramel, Cointreau, Ganache, Praline, white caramel
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Tarte Fruit
15. Juni 2021

Tarte & Fruit –
Marzipan­tartelette mit Créme und frischen Früchten

Zarter Mürbeteig, cremige Vanille, eine tolle Frangipanmasse und frische Beeren – was für tolle Tartelettes! Übrigens: Die Tartelettes-Schalen lassen sich super vorbacken und dann im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

By Björn Tapper
Rezept
Marzipan, Tartelette
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Rezept Mini-Mandelgebäck Petit Orange
11. Juni 2021

Petit Orange
Mini-Mandelgebäck aus Marzipan mit Orange

Der Begriff Petit Four (Mehrzahl Petit Fours) kommt aus dem französischen Sprachgebrauch und ist eine Kleingebäckspezialität aus der französischen Küche.

By Björn Tapper
Rezept
Marzipan, Orangen, petit four
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Salty Caramel Trüffel Lubeca
1. Juni 2021

Salty caramel
caramel Trüffel mit weichem Kern

Eine köstliche Komposition aus edler Caramel-Schokolade mit softem Karamell-Trüffelkern – verfeinert mit einer salzigen Note.

By Björn Tapper
Rezept
Caramel, salty, Trüffel
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Kontakt

Lübecker Marzipan-Fabrik
v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG
Albert-Einstein-Str. 64
23617 Stockelsdorf

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Lubeca stellt seit 1904 außergewöhnliche und unvergleichliche Genüsse aus erlesenen Zutaten her.

Genuss

Marzipanrohmassen und Nougatmassen, Schokoladenkuvertüren sowie Mandel- und Haselnusspräparate.