Lubeca Marzipan Unvergleichlich gut. Seit mehr als 100 Jahren.

Lubeca Schokoladenkuvertüren Vollendung im Geschmack

Lubeca Nougat Genuss mit feinstem Schmelz

Lubeca Präparate Qualität, die man sieht und schmeckt

Willkommen bei Lubeca

Herzlich willkommen bei dem führenden Hersteller von Marzipanrohmassen, Nougatmassen, Schokoladenkuvertüren sowie Mandel- und Haselnusspräparaten als Halbfabrikate für die Weiterverarbeitung.

Unsere Kunden sind Konditoren und Bäcker, Chocolatiers, Patissiers sowie Unternehmen der Süß- und Backwarenindustrie in über 60 Ländern der Erde. Über unseren Alleingesellschafter, die gemeinnützige Friedrich Bluhme und Else Jebsen-Stiftung, kommen unsere Gewinne dem Allgemeinwohl im Raum Lübeck zugute.

Hochwertige Marzipanqualität

hat bei Lubeca Tradition

Die Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG mit dem Markennamen Lubeca ist ein mittelständisches Traditionsunternehmen mit aktuell 260 Mitarbeitern und einem Export in über 60 Länder. Seit der Gründung des Unternehmens im Jahre 1904 schätzen Kunden im In- und Ausland die hohe Qualität der Produkte.

Die besondere Qualität unserer Marzipanprodukte als wichtigster Produktgruppe des Unternehmens beruht auf der traditionellen Herstellungsweise unserer Artikel. Schokoladenkuvertüren und Nougat von Lubeca zeichnen sich durch einen exzellenten Geschmack und einen sehr feinen Schmelz aus. Die Qualität der Mandelpräparate und Haselnusspräparate von Lubeca, hergestellt aus besten Rohstoffen, findet die Anerkennung auch anspruchsvollster Handwerkskunden.

Verantwortung

für die Region

Die Lübecker Marzipan-Fabrik gehört zu 100% der Friedrich Bluhme und Else Jebsen-Stiftung. Der Inhaber des Unternehmens, Friedrich Bluhme Jebsen, gründete die Stiftung im Jahre 1960 kurz vor seinem Tod, um seinem Lebenswerk einen erfolgreichen Fortbestand ohne fremden Einfluss zu sichern.

Zweck der Stiftung ist es, mit den Erträgen des Unternehmens mildtätige, gemeinnützige, kirchliche und kulturelle Anliegen in der Region Lübeck zu fördern.

Der Anfang

Gründung durch Felix Bruhns, Wilhelm Beth und Henning von Minden
Blanchieren im Dampfkessel

In heißen Dampfkesseln erhitzt, lösen sich die Mandelhäutchen ab.
Ein Stück Geschichte

Ein schöne Rechnung von 1908 - mit der Stadtgöttin Lubeca im Briefkopf
Rohwarenlager

Frühes Qualitätsmanagement: Die Rohware Mandel wird bei uns im eigenen Rohwarenlager angenommen und geprüft.
Friedrich Bluhme Jebsen

Friedrich Bluhme Jebsen steigt in die Firma ein. Ab 1917 ist er alleiniger Inhaber.
Fertigwarenlager

Lubeca exportiert bereits in viele Länder der Erde und hält einen großen Lagerbestand vor.
Handverlesung

Unser Qualitätsanspruch seit mehr als 100 Jahren: Handverlesung der Mandeln
Granitwalzen

Feinwalzen mit Granitwalzwerken. So ist es heute noch Tradition.
Werbeschild aus Emaille

Nimm nur Lubeca Marzipan, das galt früher – das gilt heute.
Ein Lubeca Bilderbuch

Strömt herbei, ihr Kinderscharen – ein Kinderbuch über Marzipan vom 1925 sehr bekannten Lübecker Künstler und Komiker Direktor Ernst Albert.
Kontor

Die Kolleginnen im Kontor. Persönliche Beratung und Bestellannahme.
Röstkessel

Sie macht das Lubeca Marzipan so unvergleichlich: Die Röstung in offenen Kupferkesseln.
Die Bäckerei-Fachmesse 1930 in Kiel

Der Stand von Lubeca auf der Bäckerei-Fachmesse 1930 in Kiel. Die Messeneuheit: Ringfreies Marzipan.
Lagerhaus

Bei Lubeca herrscht Teamgeist – 1935 auch zwischen Mensch und Tier.
Ein Lastkraftwagen

Lubeca hat Erfolg und wächst. Die Lieferung erfolgt durch eigene LKW (ein Büssing).
Einkaufsbücher der 40er

Stilvolle Zeugen einer erfolgreichen Epoche ohne Computer.
Lubeca auf Erfolgskurs

Lubeca hat zahlreiche Vertreter in Deutschland und liefert fast in die ganze Welt.
Die 60er Jahre

Ansicht der Lubeca Marzipanfabrik um 1960
Die 70er Jahre

Ansicht der Lubeca Marzipanfabrik um 1970. Jedes Jahrzehnt hat seine Definition von Modernität.
Mehr Platz für gute Produkte

Lubeca expandiert und legt den Grundstein für das neue Gebäude in Stockelsdorf.
Moderne Produktion am Standort Stockelsdorf

Lubeca floriert in der neuen Zentrale in Stockelsdorf.
Lubeca wird 100 Jahre alt

Lubeca feiert am 30.04.2004 ein würdiges Jubiläum mit 250 Gästen aus dem In- und Ausland
Das vollautomatische Hochregallager

Das mit automatischen Be- und Entladeeinrichtungen betriebene, temperierte Hochregallager wurde in Betrieb genommen.
Lubeca heute

Das moderne Werk der Lubeca Marzipanfabrik