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Marzipan

Marzipan-Rohmassen

Art.-Nr.ProduktProduktbezeichnungHauptzutatenGebinde
011Lubeca Marzipan Classic SupremeLMCS*58 % Mandeln / 30 % Zucker12,5 kg
001Marzipan-Rohmasse 0 aus MittelmeermandelnM00G*54 % Mandeln / 33 % Zucker12,5 kg
009Marzipan-Rohmasse 0 aus Mittelmeermandeln RM0 MM R*52 % Mandeln / 35 % Zucker15 x 0,2 kg
014Marzipan-Rohmasse 0 aus Mittelmeermandeln AM0 MM A*52 % Mandeln / 35 % Zucker12,5 kg / 5 x 1 kg
015Marzipan-Rohmasse 0 aus MittelmeermandelnM0 MM*52 % Mandeln / 35 % Zucker12,5 kg
045Marzipan-Rohmasse I aus MittelmeermandelnMI MM*52 % Mandeln / 35 % Zucker12,5 kg
030Marzipan-Rohmasse 0 aus californischen MandelnM0 CAL*52 % Mandeln / 35 % Zucker12,5 kg
031Marzipan-Rohmasse 0 aus californischen Mandeln AM0 CAL A*52 % Mandeln / 35 % Zucker12,5 kg / 5 x 1 kg
057Marzipan-Rohmasse I aus californischen Mandeln AMI CAL A*52 % Mandeln / 35 % Zucker12,5 kg / 5 x 1 kg
059Marzipan-Rohmasse I aus californischen MandelnMI CAL*52 % Mandeln / 35 % Zucker12,5 kg
070Marzipan-Rohmasse Spezial aus MittelmeermandelnMSP*52 % Mandeln / 35 % Zucker12,5 kg
075Marzipan-Rohmasse I Spezial aus californ. MandelnMI CAL SP*52 % Mandeln / 35 % Zucker12,5 kg
081Pistazien-Marzipan-RohmassePM*43 % Mandeln / 9 % Pistazien / 35 % Zucker12,5 kg
083Pistazien-Marzipan-Rohmasse APM A*43 % Mandeln / 9 % Pistazien / 35 % Zucker5 x 1 kg

Marzipan angewirkt

Art.-Nr.ProduktProduktbezeichnungHauptzutatenGebinde
138Lübecker EdelmarzipanM 60/40*50 % Mandeln / 40 % Zucker12,5 kg
136Lübecker Edelmarzipan mit InvertaseM0 9:1 MM INV*47 % Mandeln / 41,5 % Zucker12,5 kg
100Lubeca Premium-MarzipanLMDG*44 % Mandeln / 46 % Zucker12,5 kg / 5 x 1 kg
124Lübecker Marzipan (angewirkt 3:1)M0 3:1 MM*39 % Mandeln / 52 % Zucker12,5 kg
123Lübecker Marzipan (angewirkt 7:3) mit InvertaseM0 7:3 MM INV*37 % Mandeln / 54,5 % Zucker12,5 kg
118Marzipan 2:1 aus Mittelmeermandeln mit InvertaseM0 2:1 MM INV35 % Mandeln / 57 % Zucker12,5 kg / 5 x 1 kg
119Marzipan 2:1 mit GlukoseM0 2:135 % Mandeln / 57 % Zucker12,5 kg
115Marzipan 1:1 aus californischen MandelnM0 1:1 CAL26 % Mandeln / 67,5 % Zucker12,5 kg / 5 x 1 kg
116Marzipan 1:1 aus MittelmeermandelnM0 1:1 MM26 % Mandeln / 67,5 % Zucker12,5 kg

Persipan- und Haselnuss-Rohmassen

Art.-Nr.ProduktProduktbezeichnungHauptzutatenGebinde
200Persipan-RohmasseP50 % Aprikosenkerne / 35 % Zucker12,5 kg / 5 x 1 kg
221Nuss-Rohmasse SpezialNMSP52 % Haselnüsse / 35 % Zucker12,5 kg
225Nuss-Rohmasse Spezial ANMSP A52 % Haselnüsse / 35 % Zucker5 x 1 kg

Makronenmassen backfertig

Art.-Nr.ProduktProduktbezeichnungHaupzutatenGebinde
240Mandel-MakronenmasseMM32 % Mandeln12 kg
241Nuss-MakronenmasseNMK33 % Haselnüsse12 kg
242Persipan-MakronenmasseBP26 % Aprikosenkerne12 kg

Bio-Marzipan- und Bio-Haselnuss-Rohmassen

Art.-Nr.ProduktProduktbezeichnungHauptzutatenGebinde
040Bio-Marzipan-Rohmasse (mit Roh-Rohrzucker)M0 MM BIO*52 % Mandeln12,5 kg
042Bio-Marzipan-Rohmasse (mit Roh-Rohrzucker) AM0 MM BIO A*52 % Mandeln5 x 1 kg
087Bio-Honig-Marzipan-RohmasseHONIG M0 BIO*52 % Mandeln12,5 kg
234Bio-Honig-Nuss-RohmasseBIO HONIG NMSP52 % Haselnüsse12,5 kg

* Lübecker Marzipan ist eine von der EU geschützte geografische Angabe, so dass daraus hergestellte Fertigprodukte auf der Verpackungsrückseite als Zutat entsprechend ausgelobt werden können, z. B. „Hergestellt mit Lübecker Marzipan g.g.A.“.