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Art.Nr. Gebinde Produktbezeichnung Hauptzutaten Merkzettel

Marzipan

Marzipan-Rohmassen

011 12,5 kg LMCS
Lubeca Marzipan Classic Supreme		 57 % Mandeln / 30 % Zucker
001 12,5 kg M00G
Marzipan-Rohmasse 0 aus Mittelmeermandeln*		 52 % Mandeln / 35 % Zucker
014 12,5 / 5x1 kg M0 MM A
Marzipan-Rohmasse 0 aus Mittelmeermandeln A		 52 % Mandeln / 35 % Zucker
015 12,5 kg M0 MM
Marzipan-Rohmasse 0 aus Mittelmeermandeln		 52 % Mandeln / 35 % Zucker
045 12,5 kg MI MM
Marzipan-Rohmasse I aus Mittelmeermandeln		 52 % Mandeln / 35 % Zucker
030 12,5 kg M0 CAL
Marzipan-Rohmasse 0 aus californischen Mandeln		 52 % Mandeln / 35 % Zucker
031 12,5 / 5x1 kg M0 CAL A
Marzipan-Rohmasse 0 aus californischen Mandeln A		 52 % Mandeln / 35 % Zucker
059 12,5 kg MI CAL
Marzipan-Rohmasse I aus californischen Mandeln		 52 % Mandeln / 35 % Zucker
070 12,5 kg MSP
Marzipan-Rohmasse Spezial aus Mittelmeermandeln		 52 % Mandeln / 35 % Zucker
075 12,5 kg MI CAL SP
Marzipan-Rohmasse I Spezial aus californ. Mandeln		 52 % Mandeln / 35 % Zucker
081 12,5 kg PM
Pistazien-Marzipan-Rohmasse		 43 % Mandeln, 9% Pistazien / 35 % Zucker
083 5x1 kg PM A
Pistazien-Marzipan-Rohmasse A		 43 % Mandeln, 9% Pistazien / 35 % Zucker

Marzipan angewirkt

138 12,5 kg M 60/40
Lübecker Edelmarzipan		 50 % Mandeln / 40 % Zucker
136 12,5 kg M0 9:1 MM INV
Lübecker Edelmarzipan mit Invertase		 47 % Mandeln / 41,5% Zucker
100 12,5 kg LMDG
Lubeca Premium-Marzipan*		 45 % Mandeln / 46 % Zucker
124 12,5 kg M0 3:1 MM
Lübecker Marzipan (angewirkt 3:1)		 39 % Mandeln / 52 % Zucker
123 12,5 kg M0 7:3 MM INV
Lübecker Marzipan (angewirkt 7:3) mit Invertase		 37 % Mandeln / 54 ,5 % Zucker
118 12,5 / 5x1 kg M0 2:1 MM INV
Marzipan-Rohmasse 0 angewirkt 2:1 mit Invertase		 35 % Mandeln / 57 % Zucker
117 12,5 kg M0 2:1 MM
Marzipan-Rohmasse 0 angewirkt 2:1		 35 % Mandeln / 57 % Zucker
115 12.5 / 5x1 kg M0 1:1 CAL
Marzipan-Rohmasse 0 angewirkt 1:1		 26 % Mandeln / 67,5% Zucker
116 12,5 kg M0 1:1 MM
Marzipan-Rohmasse 0 angewirkt 1:1		 26 % Mandeln / 67,5% Zucker

Persipan- und Haselnuss-Rohmassen

200 12,5 / 5x1 kg P
Persipan-Rohmasse		 50 % Aprikosenkerne / 35 % Zucker
221 12,5 kg NMSP
Nuss-Rohmasse Spezial		 52 % Haselnüsse / 35 % Zucker
225 5x1 kg NMSP A
Nuss-Rohmasse Spezial A		 52 % Haselnüsse / 35 % Zucker

Makronenmassen backfertig

240 12 kg MM
Mandel-Makronenmasse		 32 % Mandeln
241 12 kg NMK
Nuss-Makronenmasse		 33 % Haselnüsse
242 12 kg BP
Persipan-Makronenmasse		 26 % Aprikosenkerne

Diät-Marzipan-Rohmassen

092 12,5 kg FM
Diät-Marzipan-Rohmasse mit Fruchtzucker		 52 % Mandeln

Bio-Marzipan- und Haselnuss-Rohmassen

040 12,5 kg M0 MM BIO
Bio-Marzipan-Rohmasse (mit Roh-Rohrzucker)		 52 % Mandeln
042 5x1 kg M0 MM BIO A
Bio-Marzipan-Rohmasse (mit Roh-Rohrzucker) A		 52 % Mandeln
087 12,5 kg HONIG M0 BIO
Bio-Honig-Marzipan-Rohmasse		 52 % Mandeln
234 12,5 kg BIO HONIG NMSP
Bio-Honig-Nuss-Rohmasse		 52 % Haselnüsse
* mit dem Gütezeichen des Deutscher Konditoren Bundes (DKB)
Unser Unternehmen ist IFS (International Food Standard) und Bio zertifiziert (DE-ÖKO-001)
Unsere Bio-Produkte werden ohne Lecithin und ohne Zusatz von Aromen hergestellt.
Weitere Produkte oder auch Sonderentwicklungen auf Anfrage.